Malzemeler
Domuz eti (boyun) - 500 g
Bulgar biberi - 2 adet
Havuç - 2 adet
Yeşil bezelye - 150 g
Soya sosu - 50 ml
Sirke - 1 yemek kaşığı. l.
Şeker - 1 yemek kaşığı.
Sarımsak - 2 diş
Nişasta - 1 yemek kaşığı.
Su - 100 ml
Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
Tuz, karabiber - tatmak için
Hazırlanışı:
Domuz etini ince şeritler halinde kesin ve 15 dakika boyunca soya sosu ve nişasta ile marine edin.
Domuz etini ısıtılmış yağda altın rengini alana kadar kızartın, tavadan alın.
Aynı tavada dolmalık biberleri, havuçları ve sarımsakları yumuşayana kadar kızartın.
Sirke, şeker ve suyu karıştırın ve tavaya ekleyin. Domuz etini geri koyun ve 5-7 dakika kavurun.
Pirinç veya erişte ile servis edin.